Домашний плов из баранины очень простой рецепт.

Это очень простой рецепт плова. Можно использовать любое мясо. Но мы возьмем баранину. Готовлю плов я обычно в небольшом казане с крышкой. Очень удобно!

Ингредиенты:

300 грамм риса

700 грамм баранины

1 морковь

1 луковица и головка чеснока.

соль по вкусу, лавровый лист.

Мясо обжариваем в казане на масле или жире. Добавляем порезанные лук и морковку. Перемешать. Заливаем 4 стакана воды и солим. Добавляем промытый рис, разравниваем. Но не перемешиваем!

Когда вода выкипит, делаем несколько углублений в рисе до дна. Вливаем туда воду 1-2 столовые ложки, в каждое углубление. Туда же ложим кусочки чеснока, лавровый лист. Закрываем крышку и оставляем на 20 минут, на слабом огне.

Вкусный плов готов! Приятного аппетита!