Ингредиенты:
½ батона
Стакан молока
1 яйцо
500 грамм фарша
1 луковица
Соль и перец
Замачиваем батон кусками в молоке, примерно на 20 минут. Затем отжимаем батон от молока.
Фарш берем готовый, либо приготавливаем его сами. Лук мелко нарезаем и смешиваем с фаршем, добавляем батон. Все выкладываем в миску, вбиваем яйцо, сыпем туда соль и перец.
Руками замешиваем полученную массу. Формируем руками, будущие котлеты, одинаковой формы. Разогреваем подсолнечное масло в сковородке. Обжариваем котлеты до золотистой корочки, сначала с одной стороны, затем с другой. Перед подачей на стол, посыпаем зеленью. Приятного аппетита.