
Это простой рецепт приготовления риса для суши.
рис круглозерный 250 грамм
вода 500 мл
сахар 2 ст.л.
уксус 6 процентов 100 мл
соевый соус
Отмачиваем рис полчаса. Промываем несколько раз рис. Ставим варить на 15 минут.
Берем уксус 6-ти процентный. Добавляем соевый соус 50 мл. Затем сахар 2 ст.л. Это подогреваем.
Полученную жидкость выливаем в рис. Перемешиваем.
Рис для суши готов!