Простой и быстрый рецепт приготовления малосольных огурцов.
Малосольные огурцы всегда подойдут к любому столу или празднику!
Ингредиенты:
пол кило огурцов
1 столовая ложка соли
пучок укропа
молотый перец
2 зубчика чеснока
лавровый лист
Берем средние или мелкие огурцы, промываем и обрезаем кончики. Укладываем огурцы в эмалированную кастрюлю, засыпаем укропом и мелко нарезанным чесноком.
Ставим кипятиться в другой кастрюле литр воды, кидаем туда все специи и соль, доводим до кипения и выключаем. Остужаем, а затем рассол выливаем в кастрюлю, где наши огурцы. Сверху ложим тарелку , а потом какой нибудь груз, чтобы получился гнет. На ночь оставляем при комнатной температуре. К утру, наши малосольные огурцы готовы! Приятного аппетита!