Салат из макарон вкусный и простой рецепт.

Кто придумал салат из макарон? Скорее всего, точный ответ вряд ли получите. Трудно даже с точностью определить, где макароны появились впервые, поскольку они встречались и в Древнем Египте, и на Сицилии, и в Китае, и в античной Греции. Так, впрочем, это не важно, главное, что очень вкусно!

Для салата, который готовить будем сегодня, возьмите:

400 грамм мелких макаронных изделий из твердых сортов пшеницы.

Половина головки красного репчатого лука.

5 стеблей сельдерея.

100 грамм маслин.

5 крупных яиц.

Полстакана майонеза.

2 ложки горчицы.

Паприка, черный молотый перец и соль кладутся в салат по Вашему вкусу.

Инструкция:

1. Для начала отварите макаронные изделия в 3 литрах воды. Опускать макароны следует только в кипящую воду, и варить надо так, как указано на упаковке. Затем откинуть сваренные макароны в сито и ополоснуть холодной водой.

2. Переложите макароны в большую миску и положите ложку майонеза и перемешайте. Это делается для того, чтобы макароны не слиплись друг с другом.

3. Стебли сельдерея порежьте кусочками мелкими. Положите к макаронам.

4. Лук тоже надо мелко нарезать. Добавить к макаронам.

5. Оливки также нарежьте мелко и добавьте к остальному.

6. Сварите яйца вкрутую. Дайте остыть в холодной, лучше под проточной водой. 3 яйца порежьте мелко и добавьте к салату.

7. Положите горчицу. Посолите и положите нужное количество перца.

8. Добавьте остальной майонез и все перемешайте.

9. Оставшиеся 2 яйца порежьте кружочками и положите сверху на салат. Посыпьте паприкой.

Желательно перед украшением салата яйцами и паприкой, выдержать его сутки в холодильнике. Затем попробовать и добавить (если необходимо) еще перца или соли. После этого можно смело украшать и подавать салат.

Приятного аппетита!