Том ям суп с креветками в домашних условиях рецепт

Простой рецепт вьетнамского супа Том Яма.

Ингредиенты:

креветки 80 грамм

куриное филе 300 грамм

шампиньоны 200 грамм

имбирь-30 грамм

рис 100 грамм

аджика 50 грамм

лимонный сок 50 мл

Промываем рис и варим. Затем откладываем его. Шампиньоны режем кубиками. Имбирь режем помельче.

Чистим креветки, режем филе курицы на небольшие кусочки. Курицу кидаем в кипящую воду.

На сковороде обжариваем имбирь в аджике, помешивая.

Содержимое сковородки закидываем в кастрюлю к курице. Туда же грибы. Варим минут 10, добавляем лимонный сок, соль и сахар по вкусу.

Добавляем креветки и готовый рис, варим еще минут 5. Выключаем. Можно добавить зелень.

Наш суп Том Ям готов! Приятного аппетита!